nl
en

Menu

DINER
FRUITS DE MER

(VANAF 2 PERSONEN)

FRUITS DE MER 49,50 P.P.

WILDE GAMBA, OESTER, DIVERSE SCHELPEN, GARNALEN


FRUITS DE MER SPECIAL 67,50 P.P.

KREEFT, COQUILE, WILDE GAMBA, OESTER, DIVERSE SCHELPEN, GARNALEN


OESTERS PER 2 STUKS
NATUREL ( GILLARDEAU) 10,50

FRAMBOZENVINAIGRETTE, CITROEN


GEGRATINEERD 12,00

KNOFLOOK, YUZU, PARMEZAAN


GRANITÉ 12,00

PONZU, SAKE, YUZU


KAVIAAR 17,50

VODKA, KOMKOMMER, ZURE ROOM


GESTOOMD 12,50

KNOFLOOK, VERMICELLI, SOJA


CHEF'S SHARED DINING MENU

(VANAF 2 PERSONEN)

3 GANGEN 49,00 P.P.

(ALLEEN OP WOENSDAG EN DONDERDAG)


4 GANGEN 67,50 P.P.

 

 

(+€7,50 P.P. MET KREEFT)


SUSHI & SASHIMI
ZALM SASHIMI 21,50

TONIJN SASHIMI 22,50

HOKKAIDO COQUILLE SASHIMI 23,50

AMERICAN ROLL 26,50

HUISGEPANEERDE GARNAAL, KRAB, AVOCADO, ZALM&TONIJN, UNAGI SAUS, SPICY MAYO


THE LOBSTER ROLL 35,00

KREEFT IN TEMPURA BESLAG, AVOCADO, SPICY MAYO


CHICKEN ROLL 19,50

KROKANTE JAPANSE KIPPENDIJEN, AVOCADO, UNAGI SAUS


SPICY TUNA ROLL 25,50

AVOCADO, KOMKOMMER, TOGARASHI, SPICY MAYO


SPICY SALMON ROLL 24,50

AVOCADO, KOMKOMMER, TOGARASHI, SPICY MAYO


KUSHI ROLL 22,50

HUISGEPANEERDE GARNAAL, AVOCADO, UNAGI SAUS


VOORGERECHTEN
CARPACCIO 17,50

MISO MAYONAISSE, SHIMEJI, PARMEZAANSE KAAS


TONIJN TARTAAR 24,00

PONZU, AVOCADO, FURIKAKE


STEAK TARTAAR 25,50

TRUFFEL, PONZU


COQUILLE 15,50

KNOFLOOK, YUZU, GAMBA, ZALM


BISQUE 22,00

SAFFRAAN, COGNAC, GROTE GAMBA

(+€15,00 HALVE KREEFT I.P.V.)


KREEFT & VIS

(GESERVEERD MET BIJPPASSEND SEIZOENS GARNITUUR)

HELE KREEFT NATUREL 55,00

LIMOENMAYONAISE


HELE KREEFT KOREAANSE STYLE 55,00

KIMCHI, GLASNOODLES, KOOL


HELE KREEFT GEGRATINEERD 55,00

KNOFLOOK, YUZU, PARMEZAAN


GROTE GAMBA'S 35,00

RODE CURRY, PAKSOI


ZEETONG 46,50

ROOMBOTER, CITROEN


ZALM 35,00

TERIYAKI


PASTA
RISOTTO 22,50

TRUFFEL, ASPERGES, PARMEZAANSE KAAS


SPAGHETTI 23.50

KNOFLOOK, SCHELPJES, GAMBA

(+€15,00 HALVE KREEFT I.P.V.)


RUND

(GESERVEERD MET TERIYAKI SAUS OF JUS DE VEAU)

TOURNEDOS 39,00

ANGUS , GRAIN FED


TOURNEDOS & GROTE GAMBA 39,00

SURF & TURF

(€15,00 HALVE KREEFT I.P.V.)


RIB-EYE 42,50

ANGUS, URUGUAY


ENTRECOTE 75,00

PER 2 PERSONEN, IERS, GRAIN FED


BIJGERECHTEN
PEPER SAUS 4,50

TRUFFEL SAUS 4,50

SIDE SALAD 6,50

TRUFFEL FRIET 10,50

TRUFFEL MAYONAISE, PARMEZAANSE KAAS


HUISGEMAAKTE FRIET 6,50

MET MAYONAISE


DESSERT
POMPOEN CHEESECAKE 12,50

VANILLE ROOMIJS


CRÈME BRÛLÉE 12,50

VANILLE ROOMIJS


CHOCOLADE LAVA CAKE 15,00

MATCHA, VANLLE ROOMIJS


SCROPPINO 12,50

CITROEN SORBET, VANILLE ROOMIJS, LIMONCELLO, PROSECCO